Замінники молока у свинарстві. Бути чи не бути?

Введення у технологію свинарства системи згодовування додаткового молоковмісного продукту є досить сміливим та водночас складним управлінським рішенням. І, щоб його прийняти, потрібно розуміти усі переваги та недоліки, а головне доцільність саме для вашого конкретного господарства.

Сучасна селекція у свинарстві дає можливість отримувати ще більше поросят на одну свиноматку, і це не завжди добре.

Постійне вдосконалення генетики батьківського поголів’я свиней призвело до отримання багатоплідних свиноматок, які народжують у середньому 15,5 поросят, що становить 37-38 поросят/свиноматку на рік при індексі опоросу 2,5. Така суттєва кількісна перевага стає справжньою проблемою і для свиноматки, і для поросят і, звісно, для самого господарства.

Свиноматки, маючи 12-14 повноцінних молочних пакетів та продукуючи в середньому 10-12 л молока на день нездатні забезпечити повноцінною годівлею більшу кількість поросят.

Багато поросят - проблема для свиноматок.

Збільшена кількість новонароджених поросят потребує підвищеної витрати ресурсів власного тіла свині, навіть при максимально повноцінній годівлі. Це призводить до втрати підшкірного жиру – свиноматка худне. На момент відлучення такі свиноматки не мають позитивної кондиції тіла, довго відновлюються, часто перегулюють.

Багато поросят – проблема для поросят.

У поросят першого тижня життя ще погано функціонує терморегуляція тіла, яка напряму залежить від ваги та кількості підшкірного жиру, що накопичується в останні тижні перед народженням. Чим більше народжується поросят у гнізді тим меншу вагу вони мають. Маса тіла новонароджених поросят менше 1 кг - це логічна компенсація збільшеної кількості за рахунок якості. У гнізді з такими поросятами підвищена смертність першого тижня життя.

Багатоплідність гнізда призводить до:

• високого % смертності під час народження та протягом підсисного періоду.
• конкуренції за доступ до сосків, що є причиною постійного стресу для поросят та підвищеної травматизації молочних пакетів.
• затримки розвитку імунної системи поросят і, відповідно, збільшення % захворюваності та смертності
• низької маси тіла поросят на момент відлучення – поросята важко переносять стрес, хворіють, гинуть
• затримки росту поросят після відлучення, що подовжує загальний період годівлі та збільшує собівартість живої ваги.

Кожне свиногосподарство корегує таку ситуацію по-різному та самостійно вирішує як саме організувати отримання та підрощування поросят.

На сьогодні є певні управлінські рішення, які мінімізують недоліки багатоплідності:

• Стратегія перехресного вигодовування, коли деякі свиноматки вигодовують власних та «бонусних» поросят. Такий підхід вимагає додаткової клітки з повноцінним обігрівом та додатковою підгодівлею. Кожні 12 годин групи поросят (власні та «бонусні») обмінюються. Завдяки застосуванню подвійного вигодовування, усі поросята-сисуни мають щоденний доступ до свиноматки, їх не потрібно вирощувати виключно на штучних замінниках молока. Така система годівлі дозволяє забезпечити поросятам імунний захист, підтримати середні прирости та зменшити загальну смертність групи підсису.
• Стратегія окремого розміщення та штучної годівлі «бонусних» поросят. Таке рішення, насправді, має більше недоліків ніж переваг. Процес підсису – це не просто годівля, це – фізичний контакт із свиноматкою, який зменшує стрес, підтримує імунний захист, нормальний розвиток мікрофлори кишечника поросят. Тому, повне позбавлення поросят від підсису свиноматкою збільшує їх смертність, такі поросята погано набирають вагу.
• Стратегія додаткової рідкої підгодівлі молоковмісними продуктами з 2-го дня життя. Поросята з додаткової підгодівлею ЗЦМ менше залежать від молока свиноматки, особливо якщо доступ до замінника молока не обмежений. Це дозволяє збільшувати прирости гнізда із високою збереженістю поголів’я у період підсису та відлучення. Підгодівля поросят ЗЦМ зменшує навантаження на свиноматку, яка зберігає позитивну кондицію на час відлучення.

Продукти категорії ЗЦМ для поросят є раціональним рішенням для господарств, які орієнтовані на такі показники:

• висока генетична якість свиноматок, що обумовлює багатоплідність із середньою кількістю живонародженних поросят 15,5 гол/опорос;
• індекс опоросу для поголів’я свиноматок - 2,5 приплоду/рік;
• раннє відлучення поросят у 21-26 днів;
• мінімізація смертності поросят групи підсису та відлучення;
• безпроблемний перехід від підсису на період старту із збереженням маси тіла у поросят

Основною метою усіх замінників молока є забезпечення молодняку усіма життєво необхідними компонентами для росту та розвитку. Тому, ЗЦМ має бути максимально подібним до молока свиноматки. Ось чому важливий не лише кількісний а й якісний склад суміші.

Переважна більшість якісних замінників містить молочні продукти на основі молока ВРХ, і не лише тому, що це сама доступна та дешева альтернатива молоку свиноматки.

Якісний склад ЗЦМ має бути вказаний у Сертифікаті Якості – обов’язковому документі, який засвідчує якісні та кількісні показники продукту.

На продукт категорії молоковмісний продукт – замінник молока для поросят - має бути обов’язково вказано такі показники: білок (сирий протеїн), жир, клітковина, лактоза, макроелементи (Ca, P, Na), мікроелементи (Cu, Fe, Zn, Mn, J, Se), вітаміни ( жиророзчинні та водорозчинні).

Готовий продукт ЗЦМ для поросят виготовляється з сировини, яка максимально підходить для поросят відповідно до їх віку.

Потреба у білках на початку життя є надважливою потребою. ЇЇ поповнюють за рахунок білків тваринного походження та рослинних білків.

Травна система поросят перших двох тижнів повністю орієнтована на молочний білок, тому, чим більше його буде у складі ЗЦМ тим вище буде засвоювання повноцінного білка.

Джерелом молочного білка у ЗЦМ є сухе знежирене молоко та суха молочна сироватка. Сухе коров’яче молоко містить 37% сирого протеїну (СП) та 2,4% незамінної амінокислоти лізину, що є доброю альтернативою молоку свиноматки. У сухому молоці високий вміст лактози (48%), яка поповнює дефіцит енергії.

Сухий концентрат молочної сироватки або чистий казеїн є прекрасною альтернативою сухому молоку. Казеїнові продукти містять 89% СП та 6,9% лізину, а сироватковий концентрат містить 76% СП й 6,9% лізину.

Чим старшими стають поросята тим більший % рослинного білка можна вводити у раціон. Джерелом рослинного білка у ЗЦМ є підготовлені, легко засвоюванні продукти: концентрат соєвого білка, картопляний білок, пшеничний глютен.

Молоко свиноматки є джерелом дуже цінних функціональних речовин, які забезпечують імунний захист організму поросяти у перший місяць життя. Джерелом імуноглобулінів у ЗЦМ є сухе коров’яче молозиво, суха плазма крові, імуноглобуліни курячого яйця.

Додатковий імунний захист також забезпечується комплексом пробіотичних бактерій: ентерококів, лактобактерій, цукролітичних дріжджів.

Жир у годівлі поросят є обов’язковим компонентом. Джерелом жиру у ЗЦМ є альтернативні рослинні жири, переважно пальмової та кокосової олії, що складаються з коротколанцюгових жирних кислот, які краще засвоюються ніж довголанцюгові.

Лактоза або молочний цукор є конче необхідним компонентом якісного ЗЦМ. Це не лише джерело енергії а й субстрат для корисної мікрофлори кишечника.

Для балансування макро-,мікроелементів та жиророзчинних вітамінів у ЗЦМ вводять вітамінно-мінеральні бленди, які покривають потребу у вітамінах А, Д3, Е та селені, цинку, йоді.

Серед запропонованих на світовому тваринницькому ринку Замінників молока для поросят з перших днів життя добре зарекомендував себе на практиці молоковмісний продукт збагачений лактозою – EIVOR Milk та ELVOR PREMIUM, з якими ви можете ознайомитися тут.

Отримана суспензія повинна не розшаровуватися, не випадати в осад та бути стабільною протягом часу розрахованого на згодовування (10-12 год).

Якісний ЗЦМ має бути абсолютно вільним від збудників специфічних та кишкових хвороб свиней. Зокрема, не має містити патогенних сальмонел, клебсієл та кишкових паличок.

Яку систему згодовування замінників вибрати вам допоможе інформація у статті «7 ПЕРЕВАГ МОЛОЧНИХ СИСТЕМ ДЛЯ ПОРОСЯТ».

Щоб сподівання господарств не розбилися об сувору реальність, потрібно чітко формулювати вимоги до Замінників молока для поросят.

Ці вимоги будуть як фактором вибору так і показником оцінки ефективності того чи іншого ЗЦМ для поросят.

До основних переваг використання ЗЦМ для поросят відносять наступні:

• Отримання додаткових 1-2 поросяти на 1 свиноматку у рік;
• Збільшення живої маси порося у момент відлучки на 1 кг;
• Вища збереженість (виживання) поросят періоду підсису та дорощування;
• Зменшення витрат на ліки, завдяки кращому здоров’ю поросят;
• Гарна кондиція та здоров’я свиноматки на момент відлучки, що скорочує час до наступного осіменіння та позитивного запліднення. Так, наприклад, розмір підшкірного сала напряму вказує про стан свиноматки.

Наявність свиноматок у кращому стані, які швидше запліднюються, збільшує індекс опоросу до 2,4. Це потенційно збільшує кількість поросят до 2400 голів на 1000 свиноматок у рік.

Більше інформації про вибір ЗЦМ та Системи згодовування ЗЦМ для поросят шукайте тут або звертайтеся до наших консультантів, які завжди раді вам допомогти.