Железные аргументы в пользу железа

Железо или Ферум – самый распространенный тяжелый металл на земном шаре, играющий важную роль в процессах тканевого дыхания и питания, способствуя тем самым увеличению живой массы и сохранению молодняка.

Железо относится к элементам с изменяющейся валентностью и поэтому его соединения способны участвовать в окислительно-восстановительных реакциях. Наиболее устойчивыми являются двух- и трехвалентные соединения.

Железо является неотъемлемой частью гемоглобина – белка красных клеток крови эритроцитов.

В легких атом железа легко связывается с кислородом воздуха, образуя оксигемоглобин, который разносится кровью по тканям. В тканях оксигемоглобин распадается на гемоглобин и свободный кислород, используемый в окислительных процессах.

При расщеплении гемоглобина железо не выводится из организма, а откладывается в печени и селезенке и может использоваться для синтеза гемоглобина.

Железо также является неотъемлемой частью ряда ферментов: пероксидазы, оксидазы, каталазы, участвующие в биологическом окислении в организме.

Основными источниками железа для животных являются корма. В кормах железо содержится в форме разных соединений и комплексов.

Много железа в молодой зеленой траве, особенно в листьях (до 280 мг/кг), меньше в стебле (40 мг/кг) и зерне (30 мг/кг). В зрелом растении содержание железа значительно сокращается. Богатые железом пшеничные отруби, патока и дрожжи.

Полноценное кормление свиней и скота не может быть без балансировки макро- и микроэлементов в кормах.

Чтобы получить высокие приросты, нужно всегда балансировать рацион по содержанию железа, меди и фосфора.

Так как железо в организм животных поступает исключительно с кормом, важно чтобы рацион был насыщен не просто железом, а именно доступным железом, которое свободно всасывается.

Балансирование кормов для сельскохозяйственных животных на содержание железа проводят с помощью железосодержащего сырья: железо восстановленное, лактат железа, глицерофосфат железа, железо серное окисное и сернокислое железо семи водородное.

Среди всех доступных источников железа наибольшее практическое значение имеет железо сернокислое семиводородное (сульфат железа, железный купорос) – кристаллы голубовато-зеленого цвета, которые при растворении в воде образуют вязкий зеленый раствор. Содержание закисного железа в железном купоросе колеблется в пределах 47-52%.

На выбор источника железа оказывает влияние его доступность для организма животных.

Самая высокая биологическая доступность железа у сульфатов и хлоридов железа, наименьшая – у оксидов железа.

Железо в форме фосфатов имеет низкую доступность, так как фосфор оказывает негативное влияние на всасываемость железа в организме.

Потребность в железе почти всех видов животных покрывается за счет кормов рациона и в обычных условиях кормления недостаток его в кормах практически не ощущается.

Использование премиксов для свиней для приготовления готовых кормов полностью балансирует рацион и значительно облегчает само приготовление.

В премиксах для свиноматок лактирующих, в частности, учтены особенности соотношения микро- и макроэлементов, которые не разрешают блокировку всасывания железа.

У взрослых животных недостаток железа регистрируется в случае сильного дисбаланса макро- и микроэлементов в кормах.

Больше всего страдают от нехватки железа молодые животные, поросята и телята первых недель жизни.

У молодняка регистрируют алиментарную или железодефицитную анемию, которая быстро развивается с такими признаками:

• бледные слизистые и кожа животных;
• тусклая шерстка;
• белый понос на 10-15 день жизни;
• плохой аппетит и вялость;
• уменьшение темпов роста и низкая масса тела;
• смертность первого месяца жизни.

Усугубляет дефицит железа в организме одновременная нехватка в молоке свиноматки витаминов (В6, В12, витамин С) и минералов (нехватка кобальта, марганца, фосфора, меди).

Несбалансированность рациона по минералам приводит к нарушению усвояемости железа из корма.

Замечено, что без меди железо не усваивается организмом. А органические кислоты, аскорбиновая кислота и цистеин, напротив, способствуют восстановлению и высвобождению биологически доступного железа.

Учесть все нюансы выбора источника железа, его концентрации и соотношения макро-,микроэлементов, позволяющих полностью удовлетворить потребность и поддержать усвояемость железа в хозяйстве (в частном подворье) трудно. Поэтому, логично использовать готовые продукты, комбикорм для поросят и премикс для лактирующих свиноматок, где это все уже учтено. Осталось только правильно все смешать.

С целью недопущения развития железодефицитной анемии поросятам и телятам на 3-5 день жизни внутримышечно водят инъекционные растворы препаратов железа (суиферон, суиферовет и другие аналоги).

Правильное кормление с первых дней жизни очень важно, как его начать и не ошибиться узнайте в статье: «Как подкармливать поросят - сосунов: практические советы».