Цинк – микроэлемент, хрупкий голубовато-серый металл, распространенный на земном шаре исключительно в соединениях.
Древние греки называли его «ложным серебром». Но собственное название вероятно он получил от немецкого слова «zinke» за сходство кристаллов чистого цинка на мелкие зубчики.
Алхимики считали цинк одним из 7-ми важных элементов, находившихся под руководством планеты Сатурн.
Цинк является важнейшим элементом организма растений и животных, так как входит в подавляющее большинство ферментов (300), является обязательной составляющей белков – так называемые «цинковые пальцы», участвующие в транскрипции ДНК (удвоение).
Цинк тесно связан с ферментами, гормонами и витаминами, поэтому напрямую влияет на кровеобразование, обмен углеводов, белков, жиров, энергетический обмен, рост и развитие внутренних органов.
Цинк входит в структуру фермента карбоангидразы, отвечающего за расщепление углекислоты в легких.
Цинк оказывает достаточно широкий спектр воздействия на организм. Он участвует в процессах дыхания, является катализатором окислительно-восстановительных процессов, повышает активность витаминов, усиливает фагоцитоз, влияет на процессы оплодотворения и размножения, активирует гормон инсулин, кишечную фосфатазу, регулирует активность кальция и меди, ослабляет гипертензивное влияние адреналина.
Полную версию статьи читайте здесь.
