Кормление свиноматок в переходный период. На что обратить внимание?

Кормление свиноматок в переходный период. На что обратить внимание?

Материалы P.K. Theil, из Департамента исследования животных Орхусского университета, Дания, 2015
Перевод Анны Пархомюк, специально для ООО “Анкорес-Украина”

Особенности кормления свиноматок

В прошлом кормление свиноматок одинаковым рационом в течение всего периода беременности и лактации было распространенной практикой, и она все еще таковой является в некоторых странах, где источники белка относительно дешевы, а поголовье не многочисленно. Тем не менее, в настоящее время большинство свиноматок получают рацион с низким содержанием энергии и белка в течение большей части (или в течение всего периода) беременности и в какое-то время переходного периода.

Свиноматки, вступающие в переходный период, подвергаются совершенно разным режимам кормления, которые разрабатывались фермерами, консультантами и специалистами по кормам, основываясь исключительно на пробах и ошибках, а не на научных знаниях. В идеале, кормление свиноматок в течение переходного периода должно быть адаптировано к каждому индивиду, учитывая физиологическую стадию (т.е. день беременности или день лактации), живую массу и уровень продуктивности (например, молочность), чтобы соответствовать требованиям для питательных веществ.

Однако, на практике кормление свиноматок, по-видимому, в большей степени сосредоточено на минимизации рабочей силы и устранении возможных ошибок, чем на максимизации продуктивности, и в большинстве стран кормление свиноматок не сосредотачивается на таких факторах, как живая масса, репродуктивная стадия и уровень продуктивности.

Потребность в питательных веществах, энергии, белках и незаменимых аминокислотах быстро меняется во время переходного периода. Однако на большинстве ферм система кормления способна обеспечить только один рацион для каждого стойла, и поэтому переход от одного рациона к другому чаще всего совпадает с переводом свиноматок на опорос, незадолго до родов.

Справедливо, что содержание питательных веществ в рационах для беременных и лактирующих должно быть компромиссным между оптимальным для роста плода и молочных желез, секреции молозива и молока, потребностей организма свиноматок для роста и метаболизма.

Что такое переходный период свиноматок?

Переходный период, который определяется как последние 10 дней беременности и первые 10 дней лактации, включает в себя существенные изменения в организме свиноматки. В частности, рост плода, рост молочных желез, производство молозива и работа организма требуют значительного количества питательных веществ во время поздней беременности. После родов питательные вещества необходимы главным образом для синтеза молока и функционирования органов и систем.

Физиология свиноматки обеспечивает стабильное поступление питательных веществ к тканям матки до родов и после родов к вымени и, следовательно, к потомству. В переходный период у свиноматок преобладают процессы катаболизма из-за высокого приоритета производства молока и современных методов кормления.

Коррекция кормления свиноматок в период супоросности и лактации как правило происходит за счет изменения порции корма от уменьшения суточной дозы до свободного доступа. Кроме смены рациона, свиноматок чаще всего перемещают с клеток вольного группового содержания в индивидуальные с ограниченною территорией.

Ближе к моменту родов в молочных железах вырабатывается молозиво и начинается синтез молока. После начала лактации меняется состав молока, особенно в течение первых нескольких дней лактации, а продуктивность молока увеличивается в течение всего переходного периода и становится важнейшим фактором, определяющим потребности в питательных веществах.

Однако на потребности свиноматок влияют и другие внутренние факторы, которые традиционная практика кормления не учитывает. Разработка новых стратегий кормления, специально адаптированных для свиноматок переходного периода, имеет важное значение для соответствия рациона быстрым изменениям потребностей в питательных веществах.

Почему переходный период важный?

Несмотря на короткую продолжительность, переходный период очень важен, главным образом потому, что количество живых поросят-отъемышей является основным определяющим фактором продуктивности свиноматок.

Часще потеря поросят происходит в первые 3 дня после родов (Rootwelt и соавт., 2013). В течение переходного периода происходят важные биологические явления, и многие физиологические процессы, связанные с репродуктивным аппаратом, который заметно изменяется. Многие из признаков этих изменений зависят (или могут потенциально) зависеть от питания свиноматок. В следующих параграфах описаны наиболее важные характеристики, а также известное или возможное влияние кормления.

Смертность новорожденных поросят и потребление энергии новорожденными

Смертность новорожденных поросят включает потери поросят до и во время опороса (мертворожденные) и смерть в первые дни после опороса. Основная потеря живорожденных поросят происходит в течение первых 3-х дней после родов и неонатальная смертность может быть в значительной степени обусловлена энергетическим голоданием (Quesnel и соавт., 2012, Theil и соавт., 2014), хотя здоровье поросят и отсутствие иммунитета также могут играть роль.

Сразу после рождения новорожденные поросята питаются благодаря окислению гликогенных запасов в печени и мышцах, а также окислению питательных веществ выпитого молозива. Вскоре, после окончания периода молозива, молоко начинает вырабатываться в обильных количествах (Hartmann и соавт., 1984), это происходит со второго дня лактации. Однако, время от рождения 1-го поросенка до начала лактации у свиноматок варьируется от 23 до 39 ч. Это различие в сроках начала секреции молока имеет огромные последствия для новорожденных поросят, так как потребление энергии падает, когда молозиво свиноматки становится малодоступным через 15 ч после родов, а поросята все ещё чрезвычайно уязвимы для смерти от голода (Theil и соавт, 2014), Baxter и соавт., 2013; Quesnel и соавт., 2012).

Поросята весом менее 1100 г при рождении имели выживаемость 48% до 3-го дня, но когда свиноматкам добавляли 10% соевого масла в рацион, выживаемость увеличилась до 80% (Jean, Chiang, 1999).

Взаимосвязь между процессом роста плода, весом и количеством поросят в помете

Рост плода увеличивается экспоненциально в течение всего периода беременности и является пиковым в течение последних 10 дней до родов. Почти треть прироста веса у плода происходит за этот короткий период. Рост плода и итоговая масса тела при рождении важны для показателей выживаемости поросят как в период кормления молоком, так и после отлучения (Akdag и соавт., 2009; Cabrera и соавт., 2012).

С точки зрения кормления свиноматок, высокая скорость роста плода увеличивает потребность в белках и аминокислотах на поздних сроках беременности. Как правило, питательные вещества приоритетно поступают к плодам, и если корма для матери недостаточно, или состав корма не оптимален для свиноматок, находящихся на поздних сроках беременности, запасы жира и белка в организме будут мобилизованы для обеспечения роста плодов и поддержания репродуктивных функций.

В соответствии с этим, увеличение потребления корма или увеличение энергопотребления свиноматками на поздних сроках беременности обычно не оказывают или оказывают лишь незначительное влияние на вес поросят при рождении. Тем не менее, L-карнитин, по-видимому, способен стимулировать рост плода во время беременности, и его способ действия, как полагают, заключается в усилении развития плаценты, что приводит к большей передаче питательных веществ поросятам (Eder, 2009).

В результате достижения генетики появляются высокопродуктивные линии свиней, которые дают большее количество поросят за один опорос. Но это же привело к получению поросят с меньшей массой тела при рождении.

С точки зрения питания, в идеале следует учитывать фактическую численность помета, чтобы обеспечить более оптимальную подачу питательных веществ свиноматке в переходный период. Однако с практической точки зрения это невозможно, поскольку количество поросят неизвестно до родов. После родов не все поросята, как правило, выживают, образуя через 1-2 дня итоговую численность помета.

Гликоген новорожденных поросят

Новорожденные поросята очень уязвимы для смерти от энергетического голодания. В течение периода молозива новорожденные поросята окисляют значительные количества гликогена из печени и мышц, чтобы справиться с низкой температурой и с их очень большой потерей тепла из-за высокого соотношения холодной поверхности пола к массе тела. Гликоген сохраняется в плодах во время поздней беременности (не только в течение последних 10 дней), и главная цель этих запасов заключается в снабжении новорожденных поросят энергией. Генетическая селекция, направленная на повышение выживаемости поросят, по-видимому, увеличивает задержку гликогена в печени и мышечных тканях в течение жизни плода.

Содержание гликогена в помете из 17 новорожденных поросят составляет примерно 1 кг, и это количество примерно эквивалентно содержанию крахмала в 2 кг стандартного корма для свиноматок. Рационы свиноматок багатые крахмалом обеспечивают достаточные накопления гликогеном, поскольку запасы гликогена накапливаются в течение последних 2–4 недель до родов.

Однако, с точки зрения благосостояния и экономики, все таки интересно изучить возможности улучшения запасов гликогена за счет изменения кормления свиноматок. Seerley и соавт. (1974) сообщили, что концентрации гликогена в печени новорожденных поросят увеличивается, если свиноматкам давать дополнительный кукурузный крахмал, начиная с 109-го дня беременности. По данным Jean и Chiang (1999), содержание гликогена в печени у поросят в возрасте 4 часов было выше, когда свиноматка получала с рационом либо 10% жирных кислот, либо 10% кокосового масла от 84-го дня беременности до опороса, по сравнению с свиноматками, которых кормили соевым маслом.

Boyd и соавт. (1978) провели аналогичное исследование, с добавлением в рацион кукурузного крахмала и жиров в период от 100-го дня беременности до опороса, при этом не подтвердив положительного влияния на концентрацию гликогена в печени у новорожденных поросят. Newcomb и соавт. (1991) также не обнаружили никаких эффектов от кормления свиноматок крахмалом, соевым маслом или триглицеридами в течение последних 14 дней беременности.

Кормление свиноматки перед опоросом

Кормление может влиять на опорос несколькими способами. Включение клетчатки в рацион до родов может ослабить запор, который в противном случае мог бы служить физическим барьером во время прохождения плода через родовой канал.

Низкий индекс запоров связан с более короткими по времени опоросами. Другим полезным эффектом добавления клетчатки является лучшая усвояемость углеводов из желудочно-кишечного тракта. Действительно, свиноматки, получавшие много клетчатки, поглощают энергию из желудочно-кишечного тракта даже через 24 ч после последнего приема пищи, и это может иметь особое значение для них во время опороса, поскольку их потребление корма в таком случае снижено из-за отсутствия голода.

У жирных свиноматок процесс опороса длительный (до 15 часов), что крайне негативно влияет на состояние поросят. Количество мертворожденных у таких свиноматок больше.

Кормление свиноматок во время родов может дать положительный эффект - потенциально повысить жизнеспособность поросят. Но это повышение обусловлено увеличением выживаемости новорожденных поросят, а не снижением процента мертворождения.

Синтез молока

Производство молока является приоритетом для кормящей свиноматки, и при пиковой лактации половина количества азота (52%) и энергии (50%) из корма передается поросятам через молоко. Следовательно, синтез молока оказывает наибольшее влияние на суточную потребность свиноматок в питательных веществах. Уровень потребности зависит как от надоя, так и от состава молока, и обе эти характеристики зависят от стадии лактации.

Кривая лактации характеризуется увеличением молока от начала лактации (на 2 день около 5,7 кг) до конца переходного периода (10 день лактации), когда он составляет в среднем 11-14 кг / день.

В течение переходного периода пиковая продуктивность молока имеет продолжительность около 17-19 дней в зависимости от численности помета и прироста массы помета. Как следствие секреторной активности молочных желез, приток плазмы в молочные железы увеличивается примерно с 3500 л / день за 10 дней до родов до 6000 л / день за 3 дня после родов, и до 9500 л / день на 17 день лактации.

Заболевания свиноматок в переходный период

Наиболее часто возникает у свиноматок в переходный период так называемый синдром ММА- метрит, мастит, агалактия, который развивается в первые 72 часа после родов. Несмотря на то, что причины связанные с репродуктивными заболеваниями разнообразны и в них вовлечено много факторов, кормление свиноматок является важным аспектом. Излишнее кормление является фактором риска развития синдрома послеродовой дисгалактии и может даже увеличить смертность свиноматок.

Обеспечение ежедневного потребления клетчатки в течение переходного периода также, по-видимому, важно для снижения риска возникновения запоров при родах. В случае уменьшения потребления клетчатки, ферментация толстого кишечника падает, и количество дигесты и кала в толстом кишечнике соответственно уменьшается.

Включение растительного белка в рацион на поздних сроках беременности снижает вероятность возникновения агалактии у свиноматок по сравнению с включением белка, получаемого из рыбной муки и мясокостной муки. Снижение доли энергии в рационе или уменьшение энергопотребления в течение последних нескольких дней до родов снижает частоту возникновения агалактии.

Практика кормления современных высокопродуктивных свиноматок в переходный период

Смена рациона во время перемещения - стратегия перехода от рациона для беременных к рациону лактирующих свиноматок после перемещения в стойла для опороса. При этом, время для соблюдения смен рационов сильно отличается между фермами.

Некоторые фермы меняют рацион примерно за неделю до родов, что имеет биологический смысл, поскольку для роста плода, молочных желез и синтеза молозива требуется значительное количество белка и лизина. На других же фермах из-за нехватки места в опоросных стойлах перемещение может задерживаться до нескольких дней до родов. В этих хозяйствах может наблюдаться повышенная распространенность синдрома послеродовой дисгалактии, хотя неизвестно, связано ли это с измененным кормлением, стрессом из-за перемещения свиноматок в преддверии родов или по другим причинам.

Кроме того, некоторые фермеры меняют рацион только во время родов, через несколько дней или даже до 7 дней после родов. Фермы, использующие такую стратегию, утверждают, что она оптимальна, потому что способствует снижению давления на вымя в период ранней лактации, когда способность поросят к сосанию довольно низкая. Стоит заметить, что данная стратегия гораздо больше основывается на сильной вере, чем на научных данных.

Содержание энергии, лизина и азота в рационе свиноматок переходного периода

Кормовая энергия состоит из углеводов, белков и жиров в рационах свиноматок, и обычно эти три класса питательных веществ составляют приблизительно от 87 до 89% корма, тогда как вода и небольшие количества минералов и витаминов составляют оставшиеся 11-13%.

В основе энергии (валовой энергии) углеводы (крахмал и клетчатка) составляют 76% для супоросных и 64% энергии в рационах для лактирующих свиноматок. Содержание ПЭ в рационе может быть уменьшено за счет включения большего количества ингредиентов, богатых клетчаткой, и это обычно делается при разработке рационов для супоросных. И наоборот, содержание ПЭ в рационе может быть увеличено за счет включения большего количества жира в рационе, и в большинстве рационов лактации содержится от 3 до 5% дополнительного жира. Однако, как правило, содержание энергии в рационе варьируется менее чем на 20% в зависимости от супоросности и лактации.

Разные подходы в нормировании содержания энергии, азота и лизина в рационах свиноматок в период супоросности и лактации

країна

Раціон супоросних свиноматок

Раціон лактуючих свиноматок

Енергія, МДж/кг

Азот, % раціону

Лізин, % раціону

Енергія, МДж/кг

Азот,% раціону

Лізин, % раціону

Канада

11,9

1,9

0,52

13,4

3,0

1,0

Данія

13,0

2,2

0,31

14,0

2,9

0,63

Нідерланди

12,1

2,2

0,50

13,0

2,8

0,75

Франція

12,1

2,2

0,50

12,9

2,6

0,89

США

13,6

2,2

0,58

13,8

3,1

1,0

Содержание азота в рационе составляет около 2% в рационах для беременных и около 3% для кормящих свиноматок . Эти значения эквивалентны примерно 13 и 18% сырого белка в рационах для беременных и кормящих, соответственно. Пищевой азот происходит главным образом из источника белка, такого как соевый шрот, а также из пшеницы и ячменя (Европа) или кукурузы (США и Канада). Рационы лактации обычно состоят из 22-25% соевого шрота, в то время как рационы для лактирующих свиноматок содержат 15-18% соевого шрота. В Европе содержание азота в лактирующих рационах ниже, чем в США и Канаде, вероятно, потому что загрязнение азотом из навоза вызывает серьезную общественную озабоченность.

Режим кормления свиноматок

Для большинства свиноматок чтобы избежать ожирения в супоросный и переходный периоды ограничивают количество корму.

На поздних сроках беременности (за 2–4 недели до родов), кормление обычно увеличивается по сравнению с ранним и средним сроками беременности.

Эта практика является упрощенной попыткой соответствовать повышенным требованиям к аминокислотам из-за роста плода, но она не учитывает, что скорость роста плода изменяется экспоненциально в течение этой фазы и что плоды стабильно накапливают больше азота и лизина.

Другие фермы предпочитают кормить свиноматок одной и той же суточной порцией в течение всего периода беременности, в то время как некоторые фермы используют высококалорийную диету и предоставляют свиньям свободный доступ к корму.

Повышение уровня клетчатки в рационе снижает среднее потребление энергии в стаде, однако, кормление свиноматок клетчаткой вволю не может быть рекомендовано, поскольку со временем оно создает огромные изменения в состоянии организма.

В конце беременности большинство свиноматок кормят с учетом повышенной потребности в энергии. При родах свиноматок обычно кормят порцией, аналогичной той, которая использовалась непосредственно перед родами, а затем, с 3-го дня после родов, суточный рацион увеличивают ежедневно или ступенчато, чтобы учесть возросшие потребности в производстве молока.

Кормление свиноматок в переходный период. На что обратить внимание?

Похоже, что аппетит свиноматок в период ранней лактации является ограничивающим фактором для потребления питательных веществ, и поэтому, несмотря на увеличение порции корма, свиноматки не удовлетворяют свои потребности в энергии. В идеале, потребление корма должно быть увеличено довольно быстро, чтобы избежать чрезмерной мобилизации жира и белка, но на практике потребление корма свиноматками снижается, если в ранний период лактации надбавки корма увеличиваются слишком быстро.

Во Франции рекомендуется кормить более старших свиноматок на 0,4 кг корма / день больше, чем молодых, начиная с 101-го дня беременности до родов. А в Нидерландах в зимнее время принято давать свиноматкам порцию больше на 0,15 - 0,25 кг / день, хотя это не относится к переходному периоду.

Потребность в энергии

Потребность свиноматок в энергии в конце супоросности (105 - 115 день) выражается около 39 МДж /день метаболизируемой энергии, и, безусловно, самая высокая доля (79%) теряется в виде тепла (30,5 МДж/день). Оставшиеся 21% распределяются на рост плода (2,6 МДж / день), молочных желез (1,6 МДж / день), матки, плаценты, жидкостей и оболочек (0,3 МДж/день) а также на секрецию молозива (3,6 МДж/день).

В течение 10 дней лактации свиноматкам требуется около 81 МДж/день метаболизируемой энергии, из которых 53% выделяется в молоко (42,8 МДж / день), еще 12 МДж / день теряется в виде тепла из-за производства молока, а оставшиеся 25,7 МДж / день теряется в виде тепла для поддержания функционирования организма.

Интересно отметить, что доля дополнительной потери тепла составляет от 19 до 20% до родов, тогда как после родов она составляет только от 13 до 15% . Большая утрата тепла до родов, вероятно, объясняется более высоким уровнем физической активности на поздних сроках беременности по сравнению с ранней лактацией (6 ч против 4 ч постоянной активности), но это также может быть потому, что преобразование метаболизируемой энергии в молозиво менее эффективно, чем использование метаболизируемой энергии для производства молока.

Потребность свиноматок в лизине

В течение последних 10 дней супоросности потребность в лизине увеличивается примерно на 24% из-за экспоненциального увеличения роста плода. Увеличение потребности в лизине может быть даже выше, чем на 24%, если рост молочной железы следует экспоненциальной кривой роста, такой как рост плода в конце беременности.

После родов, начиная со 2-го дня и до конца переходного периода потребность в лизине резко возрастает из-за производства молока, которое содержит лизина 4,12 г лизина на кг молока.

Однако после родов регрессирующая матка поставляет в кровь приблизительно 2,6 г / день лизина. В целом, поставляемый маткой лизин составляет около 13% от общей потребности в лизине на 2 день и 8% на 7 день лактации.

Баланс питательных веществ во время переходного периода

У свиноматок, получавших стандартный рацион для беременных за 7 дней до родов, наблюдается незначительный отрицательный баланс лизина и азота, и слегка положительный энергетический баланс.

Если в начале переходного периода рацион для супоросных заменяется стандартным рационом для лактирующих свиноматок, все три баланса становятся положительными до тех пор, пока в конечном итоге не будет уменьшена подача корма (например, в течение последних 3 дней до родов), как рекомендовано в Дании. Это снижение подачи корма приводит к отрицательному балансу лизина, азота и энергии до родов.

Кормление свиноматок в переходный период. На что обратить внимание?

Небольшой положительный баланс энергии, лизина и азота в рационе на поздних сроках беременности указывает на то, что потребности свиноматок в питательных веществах довольно хорошо удовлетворяются подобранным рационом и уровнем кормления. Напротив, положительный баланс азота вместе с отрицательным энергетическим балансом в начале лактации указывает на то, что лактационный рацион плохо сбалансирован по питательным веществам, необходимым для поддержания секреции молока.

Перспективы на будущее

В идеале потребности свиноматок в питательных веществах должны быть выражены по отношению ко дню беременности или лактации, а не кормовой основы. Это особенно верно в переходный период, когда потребности существенно и быстро меняются, и поэтому невозможно оптимально кормить свиноматок с помощью одного рациона. Поскольку требования к энергии и белкам изменяются независимо друг от друга, нет смысла выражать потребности в питательных веществах на основе кормов, в килограммах или джоулях.

Разработка новых стратегий кормления для соответствия быстро меняющимся потребностям в питательных веществах для свиноматок переходного периода - это путь, который необходимо рассмотреть в будущем, чтобы улучшить использование корма и продуктивность свиноматок. Это должно увеличить продолжительность жизни свиноматок и снизить смертность поросят.

Код: 21015
6
25 кг
БМВД добавка для холостых и ремонтных свинок, а также для супоросных свинок до 85-го дня
975 грн
Код: 21016
6
25 кг
БМВД добавка для супоросных свиноматок с 85-го дня супоросности, высокой молочности свиноматок и оптимальной кондиции хряков–доноров качественной спермы
1100 грн
Код: 31016
6
25 кг
Премикс

ЛАКТА СМЛ 4%

Премикс для обеспечения интенсивного развития плодов с 85 дня супоросности и высокой молочности свиноматок во время лактации
1300 грн
Код: 40001
6
1 кг
Подкислитель

АНКОЦИД

Органический подкислитель кормов, стабилизатор кишечной микрофлоры для сельскохозяйственных животных и птицы
150 грн